茅臺《天香》、茅臺推出新品酒《青花》

1. 茅臺《天香》的歷史和特點

茅臺酒的代表佳品《天香》是貴州省茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)的一種白酒，歷史可追溯到1736年。茅臺《天香》以大米、小麥、玉米為主要原料，在窖池中經(jīng)過長時間的發(fā)酵、蒸餾和陳釀而成。其特點是酒體醇厚、口感舒爽、余味悠長。此外，茅臺《天香》還有著明顯的陳年后的果香、花香和麥香，且味道越陳越醇，價值不菲。

2. 茅臺推出新品酒《青花》

最近，茅臺酒廠推出了一款新品酒——《青花》。這款酒采用了茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱和食用大米為原料，精心調(diào)配而成。據(jù)悉，《青花》的酒體較茅臺原酒來得更加清爽、爽口，適合消費者飲用。

3. 茅臺《天香》和新品酒《青花》的鑒別方法

茅臺《天香》和新品酒《青花》雖然都是茅臺酒，但二者的味道、香氣略有不同。如果要區(qū)分茅臺《天香》和新品酒《青花》，可以先聞氣味。茅臺《天香》多為麥香味，陳年后還帶有花香和果香；而新品酒《青花》則是青草、生鮮果汁等天然香氣。其次，飲用時，茅臺《天香》口感醇厚、余味悠長，而新品酒《青花》則口感更為清爽、爽口，口感輕盈。

4. 茅臺酒的收藏方法和價值

茅臺酒歷史悠久，是中國白酒文化的代表之一，具有很高的收藏價值。茅臺酒的保存應(yīng)選用降溫、控濕、通風(fēng)的良好環(huán)境，常溫保存年限約為5-10年，冷藏保存可以達(dá)到更長的時限。而茅臺《天香》等高端茅臺酒更是稀缺品，每瓶價格都不菲，具有很高的投資價值。